Biscoito é porcelana pura saída do forno a 1.300 graus, sem glacê. Não possui poros, portanto é um material com ótimas propriedades em termos de densidade, dureza e fácil de limpar superficialmente. No entanto, manchas persistentes de alimentos ou talheres devem ser removidas antes da máquina de lavar louça com sabão e a parte verde da esponja (por exemplo, Scotch Brite).
Sugerimos mergulhar as peças de vez em quando em água com pó branqueador normal para manter o branco e o brilho do porcelanato.
Pode ser lavado na máquina de lavar louça profissional, no micro-ondas e adequado para o forno gratinar e manter aquecido.